Ramen

Die Zutaten für die Brühe unserer Nudelsuppen sind zu 100% natürlich. Wir kochen über einen langen Zeitraum verschiedene Gemüsesorten, Seetang, Suppenhuhn und entweder Schweine- oder Rinderknochen. Die Basis unserer vegetarischen Nudelsuppe ist natürlich rein vegetarisch.

mit Schweinebrühe

F1   Shoyu Ramen  7,90 €
Sojasoße, geschmorter Schweinebauch, Gemüse
F2  Miso Ramen  7,90 €
Sojabohnenpaste, geschmorter Schweinebauch, Gemüse
F3  Shio Ramen  7,90 €
Fein gesalzene Nudelsuppe, geschmorter Schweinebauch, Gemüse
F4  Tantan Men (scharf)  8,90 €
Sojabohnenpaste, gebr. Schweinehackfleisch, Gemüse, Sesam
F5  Wantan  8,90 €
Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung, geschmorter Schweinebauch, Gemüse
F6  Udon  8,90 €
Dicke Nudel, geschmorter Schweinebauch, Gemüse
F7  Sutamina Ramen (scharf)  8,90 €
gebr. Schweinebauch, Gemüse, Kimchi

mit Rinderbrühe

F8  Shoyu Ramen  8,50 €
Sojasoße, frittierte gewürzte Hühnerbrust, Gemüse
F9  Miso Ramen  8,50 €
Sojabohnenpaste, frittierte gewürzte Hühnerbrust, Gemüse
F10  Shio Ramen  8,50 €
Fein gesalzene Nudelsuppe, frittierte gewürzte Hühnerbrust, Gemüse

Vegetarisch

V1  Veggie Shoyu (leicht scharf)  7,90 €
Sojasoße, gebr. Gemüse, gewürzte frittierte Tofutasche, Sesamöl
V2  Veggie Miso (leicht scharf)  7,90 €
Sojabohnenpaste, gebr. Gemüse, gewürzte frittierte Tofutasche, Sesamöl

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Extraportion gekochter Reis   2,00 €
Ei   1,00 €