Ramen

Die Zutaten für die Brühe unserer Nudelsuppen sind zu 100% natürlich. Wir kochen über einen langen Zeitraum verschiedene Gemüsesorten, Seetang, Suppenhuhn und entweder Schweine- oder Rinderknochen. Die Basis unserer vegetarischen Nudelsuppe ist natürlich rein vegetarisch.

mit Schweinebrühe

F1   Shoyu Ramen  10,50 €
Sojasoße, geschmorter Schweinebauch, Gemüse
F2  Miso Ramen 10,50 €
Sojabohnenpaste, geschmorter Schweinebauch, Gemüse
F3  Shio Ramen 10,50 €
Fein gesalzene Nudelsuppe, geschmorter Schweinebauch, Gemüse
F4  Tan Tan Men (scharf)  11,90 €
Sojabohnenpaste, gebr. Schweinehackfleisch, Gemüse, Sesam
F5  Wan Tan 11,50 €
Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung, geschmorter Schweinebauch, Gemüse
F6  Udon 12,90 €
Dicke Nudel, panierte Garnelen, Gemüse
F7  Sutamina Ramen (scharf) 11,90 €
gebr. Schweinebauch, Gemüse, Kimchi

mit Rinderbrühe

F8  Shoyu Ramen  11,90 €
Sojasoße, Teriyaki Chicken, Gemüse
F9  Miso Ramen  11,90 €
Sojabohnenpaste, Teriyaki Chicken, Gemüse
F10  Shio Ramen  11,90 €
Fein gesalzene Nudelsuppe, Teriyaki Chicken, Gemüse

Vegetarisch

V1  Veggie Miso mit Gemüse Tempura  12,50 €
Sojasoße, gebr. Gemüse, gewürzte frittierte Tofutasche, Sesamöl
V2  Veggie Miso (leicht scharf)  9,50 €
Sojabohnenpaste, gebr. Gemüse, gewürzte frittierte Tofutasche, Sesamöl

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Extraportion Nudeln   2,50 €
Extraportion gekochter Reis   2,00 €
Extrascheibe Schweinefleisch   1,50 €
Ei   1,00 €
Extraportion Wan Tan
(4 Stk.) 1,50 €
Extraportion Tofutasche (3 Stk.) 1,50 €
Extraportion Teriyaki Chicken  2,50 €
Extraportion Gemüse Tempura 3,50 €
Extraportion panierte Garnelen
(3 Stk.) 4,50 €

Brühe tauschen 1,00 €
gegen Udon tauschen 1,00 €
gegen Hühnerfleisch tauschen 1,00 €